Advertisement
ತ್ರಿವಳಿ ತಲಾಖ್ಗೆ ತಲಾಖ್!, ದಾನಮ್ಮ ಕೊಲೆ ಆರೋಪಿಗಳಿಗೆ ಗಲ್ಲು ಶಿಕ್ಷೆಯಾಗಲಿ, ತುಂಗಭದ್ರೆ ಹೂಳು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಮಹದಾಯಿ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ಬೆಂಬಲ, ಸಾಧನೆ ಇಲ್ಲದೇ ಸತ್ತರೆ ಸಾವಿಗೆ ಅವಮಾನ, ಭೇಟಿ ಪಢಾವೊ, ಬೇಟಿ ಬಚಾವೋ, ಅಣ್ಣಾ ಹಜಾರೆ, ರೈತರು ಬಂದರು ದಾರಿ ಬಿಡಿ, ಕಟ್ಟಿರಿ ಪಾಯಿಖಾನೆ, ದೂರ ಮಾಡಿರಿ ದವಾಖಾನೆ…
Related Articles
Advertisement
ಫಳಾರ ಕೊಳ್ಳುವವರು ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಲೇಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಫಳಾರದ ವಸ್ತುಗಳೆಲ್ಲ ಸಿಗುವುದು ಅಲ್ಲಿಯೇ. ಮಂಡಾಳ ಅವಲಕ್ಕಿ, ಶೇಂಗಾ, ಮೈಸೂರುಪಾಕ್, ಲಾಡು, ಜಿಲೇಜಿ, ಬೆಂಡು, ಬತ್ತಾಸು, ರವಡಗಿ, ಕುಸರೆಳ್ಳು ಜೊತೆಗೆ ಮಿರ್ಚಿ, ಆಲೂಬೋಂಡಾ, ಬದನೇಬೋಂಡಾ ಮುಂತಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಫಳಾರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗವಿಸಿದ್ಧೇಶ್ವರನ ಜಾತ್ರೆಗೆ ಬಂದವರು ಮೊದಲೆಲ್ಲ ಫಳಾರ ಕಟ್ಟಿಸಿಕೊಂಡು ಗುಡ್ಡದ ಮೇಲೆ ಹೋಗಿ ತಿಂದು ಮನೆಗೆ ತೆರಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲೆಲ್ಲ ಕಟ್ಟಡಗಳು ತಲೆ ಎತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಅಂಗಡಿಯವರೇ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಫಳಾರ ತಿನ್ನಲು ಜಾಗದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿರುತ್ತಾರೆ.
ಅಜ್ಜನ ಜಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಹಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಸಮಾಜಕ್ಕೆ ಸವಿಯಾದ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿವಾಲಾಗಳು ಸಾರುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಇದು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರ ಅನಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಂಘರ್ಷಗಳು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹುಟ್ಟುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಆ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜನರಲ್ಲಿ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸಲು, ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ನಿಲುವು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
“ದಿನವೂ ಟಿ.ವಿ, ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತೇವೆ, ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಚಲಿತ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮಲ್ಲೂ ಒಂದು ನಿಲುವು ಇರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನ ಮಾತಿನಲ್ಲಿ ಹೇಳಿ ಮರೆತರೆ ಯಾವ ಸಾಧನೆಯನ್ನೂ ಮಾಡಿದಂತಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 15 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಂಟಾದ ಕೋಮುಗಲಭೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸೌಹಾರ್ದತೆಯ ಸಂದೇಶ ಸಾರುವ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಯಲ್ಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆವು. ಗ್ರಾಹಕರು ಸಹಜವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯತ್ತ ಆಕರ್ಷಿತರಾದರು. ಆ ವರ್ಷ ವ್ಯಾಪಾರವೂ ಜೋರಾಯಿತು. ಸುಮಾರು 50 ಕೆ.ಜಿ ಮಿಠಾಯಿಯಲ್ಲೇ ಸಂದೇಶ ಸಾರಿದ್ದ ನಮಗೆ ಜನ ಬೆಂಬಲ ವ್ಯಕ್ತವಾಯಿತು. ಅದನ್ನು ಕಂಡು ನಮ್ಮಂತೆ ಇತರರು ಸಹ ಮರುವರ್ಷದಿಂದ ಮಿಠಾಯಿ ಕ್ರಾಂತಿ ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಕ್ರಮೇಣ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಎಲ್ಲ ಅಂಗಡಿಯವರೂ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರು ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮಿಠಾಯಿವಾಲಾ ಜಾವಿದ್ ಅಬ್ದುಲ್ ರಶೀದ್ಸಾಬ್.
ಜಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 32 ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿದ್ದವು. ಪ್ರತಿ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಯವರು ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ಗಟ್ಟಲೆ ಮಿಠಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಂದೇಶದ ಸಾಲುಗಳಿಗಾಗಿ ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದರು. ಸಂದೇಶದ ಸಾಲುಗಳು ಏನಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನವೆಂಬರ್ ತಿಂಗಳಿನಿಂದಲೇ ಆಲೋಚನೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಪ್ರಸ್ತುತವಿರುವ ವಿಷಯ ಕುರಿತು ಮಿಠಾಯಿ ಕ್ರಾಂತಿ ಮೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗೀಗ ವ್ಯಾಪಾರ ಅಷ್ಟಕ್ಕಷ್ಟೇ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಕೆಲವರು ಥರ್ಮೋಕೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂದೇಶ ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಮಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಏನೇ ಆಗಲಿ, ಜನರಿಗೆ, ಸಮಾಜಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಸಂದೇಶ ನೀಡುವುದೇ ನಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶ. ಅದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸುಮಾರು ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ ಮಿಠಾಯಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಗವಿಮಠದ ಅದೆಷ್ಟೋ ಭಕ್ತರು ಆ ವರ್ಷ ಬೆಳೆದ ಬೆಳೆಯನ್ನೇ ಮಠಕ್ಕೆ ಅರ್ಪಿಸುವಾಗ ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ ಮಿಠಾಯಿ ಯಾವ ಲೆಕ್ಕ ಎಂಬ ಭಕ್ತಿ, ಅಭಿಮಾನ ಜಾವೀದ್ ಅವರದ್ದು.
ಬಸವರಾಜ ಕರುಗಲ್