Advertisement
ಹೌದು, ಇಡೀ ದೇಶದ ಮೂಲೆ ಮೂಲೆಯಿಂದ 26ನೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಯುವಜನೋತ್ಸವಕ್ಕೆ ಬಂದಿರುವ ಯುವಕರು ದೇಶಿತನದ ಸೊಬಗಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ನವನವೀನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೌಶಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುನ್ನಡೆಯಬೇಕು ಎನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ ಕರ್ನಾಟಕ ವಿಜ್ಞಾನ ಕಾಲೇಜಿನ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಶುಕ್ರವಾರ ಚಾಲನೆಗೊಂಡ ಆಹಾರ, ವಸ್ತು ಮತ್ತು ವಸ್ತ್ರದ ಮಳಿಗೆ ಸಾಲು.
Related Articles
Advertisement
ಕೇರಳದಿಂದ ಬಂದಿರುವ ಯುವಕರು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಚಮಚ, ಆಹಾರದ ತಟ್ಟೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಗೃಹ ಉಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳು ನಿಜಕ್ಕೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ದೇಶಿಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎನ್ನುವಂತಿವೆ.
ಆಹಾರ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿದಿನಿಸು: ಕಾಶ್ಮೀರದ ಕೇಸರಿ, ಪಂಜಾಬ್ನ ಲಸ್ಸಿ, ಜಾರ್ಖಂಡ್ನ ಪಕೋಡಾ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಜುನಕಾ, ಹಿಮಾಚಲ ಪ್ರದೇಶದ ಘಿಲಾಡು, ಅರುಣಾಚಲ ಪ್ರದೇಶದ ಅಕ್ಕಿಯ ಕೇಕ್, 11 ತರಹದ ರಾಗಿಯ ತಿನಿಸುಗಳು, ತಿಪಟೂರಿನ ನೀರಾ, ರಾಜಸ್ಥಾನದ ಮಸಾಲೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಕೇರಳದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬಜ್ಜಿ, ಧಾರವಾಡದ ಫೇಡಾ ಸೇರಿ ಒಟ್ಟು 25ಕ್ಕೂ ಅಧಿಕ ರಾಜ್ಯಗಳ ತಿಂಡಿ ತಿನಿಸನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸವಿದವರಿಗೆ ಗೊತ್ತು ರುಚಿಯ ಮಜಾ.
ದೇಶಿ ಕೌಶಲ್ಯ ಉದ್ಯಮಗಳು ಬರೀ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟೇ ಸೀಮಿತವಾಗದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇರುವ ಅವಕಾಶಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಇಲ್ಲಿನ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕೊಲ್ಲಾಪುರದ ಜುರಕಿ ಕಾಲಮರಿ (ಚಪ್ಪಲಿ), ರಾಜಸ್ಥಾನದ ಒಂಟೆ ಚರ್ಮದ ಚಪ್ಪಲಿಗಳ ಉದ್ಯಮಸ್ನೇಹಿ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಮಳಿಗೆ ಸಾಲಿನ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ ನಿಂತಿವೆ.
ಸೆವೆನ್ ಸಿಸ್ಟರ್ ಯುವ ಬೂಸ್ಟರ್ಕರಕುಶಲ ಮೇಳದ ಮಳಿಗೆ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿರುವುದು ಈಶಾನ್ಯ ರಾಜ್ಯಗಳ ಯುವ ಸಮೂಹ. ತಿಂಡಿ ತಿನಿಸಿನ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲೂ ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಕ ಶೈಲಿಯ ತಿನಿಸುಗಳು ಗಮನ ಸೆಳೆದರೆ, ಕಲಾಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರೆ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಡುಗೆಯಲ್ಲೇ ಮಣಿಪುರ, ಮೇಘಾಲಯ, ಅಸ್ಸಾಂ, ನಾಗಾಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಅರುಣಾಚಲ ಪ್ರದೇಶದ ಯುವಕ-ಯುವತಿಯರು ವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ವಸ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಂಚುತ್ತಿರುವುದು ವಿಶೇಷ ಕರ್ನಾಟಕದ ಜನರು ತುಂಬಾ ಜಾಣರು. ನಮ್ಮ ಅನ್ವೇಷಣೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜಾಣ್ಮೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರ, ವಸ್ತು ಮತ್ತು ವಸ್ತ್ರಗಳ ಉದ್ಯಮ ದೈನಂದಿನ ದೇಶಿತನದ ಒಡನಾಟ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಯುವಕರು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಧಾನ್ಯತೆ ಕೊಡಬೇಕು.
*ಸುಶೀಲ ಶರ್ಮಾ, ರಾಜಸ್ಥಾನ ಕುಸರಿ ಮಳಿಗೆ *ಬಸವರಾಜ ಹೊಂಗಲ್